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本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、贮存和运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉按本分分割后，加工成冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。
发布日期： 2008-8-12
实施日期： 2008-12-1
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、贮存和运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉按本分分割后，加工成冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。
发布日期： 2008-8-12
实施日期： 2008-12-1
