水产品保鲜储运与检验-标准查询网

动易购物商城

加入收藏 | 商品比较 | 会刊订阅 | 订单查询 | 使用帮助

我的帐户我的购物车

浏览搜索您需要的商品>>加入购物车（订单确认）>>结账（支付款项）>>收货确认

热门Tag: 红河 | 山东 | 上海 | 质监局 | 企业 | 企业 | 浙江 | 福建 | 四川 | 安全

推荐商品

没有任何带图片的信息！

水产品保鲜储运与检验

一口价：38.00元

VIP价：￥38.00元
库存量：1000
购买数量：件

详细信息 商品参数 推荐商品 相关商品 促销活动 相关信息

本书共分四章，分别介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化，水产品的保鲜、保活储运方法，水产品的品质标准、检验检疫方法及质量保证体系。附录中则重点介绍了水产品中几类重要安全指标的详细检测方法。本书可作为大专院校食品科学与工程、水产品储藏及加工等专业的参考教材，也可供从事水产养殖和加工的科技人员阅读参考。