热量传递是自然界的普遍现象,在许多学科和工程领域中有着广泛的应用。本书作为《工程传热学》一书的后续教材，分为两大部分，共八章。其中基础篇包括导热、对流换热、辐射传热、传热与流动的数值计算方法；应用篇包括强化传热技术、工业换热器、生物传热和多孔介质传热。基础篇是《工程传热学》书中传热基本原理的加深和拓展，应用篇则选择在能源、动力、冶金、化工、建材、航天、农林、医药等领域中有重要应用的四个部分予以详细介绍，其中包涵了本书作者在这些方面多年的研究成果。