广州番禺区质监局培训食品企业标签标识知识

　　近几年，由于食品标签标识标注内容不规范、不完整等不合格情况，导致企业被处罚或者被职业打假人索赔的现象越来越多，这与企业对目前国家有关食品标签标识的法律法规和标准不熟悉、理解不透彻有很大关系，为此广州番禺区质监局联合广州市标准化协会，举办了“质量月宣传活动暨食品标签国家标准免费培训班”，辖区食品生产企业标准化工作负责人160多名报名参加了培训。

　　本次培训邀请了广东省食品质量监督检验站冯志强副站长授课，向与会企业代表详尽讲解了GB 7718—2011《预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》食品安全国家标准的实施原则、强制性内容、豁免食品范围等内容;食品中营养成分的表达方式;食品中营养素的类别及相关声称，层层深入剖析了企业产品标签标识监督抽查情况及普遍存在问题，对比列举了产品标签标识的规范格式实例和错误格式实例以供企业参考，现场解答了企业提出的问题。本次培训获得企业好评，从报名到学习，企业均积极踊跃参与其中，纷纷表达了希望今后多多参与培训的强烈意愿。