湖北检验检疫局帮助企业做好认证工作

　　出口食品和农产品必须备案，部分出口工业品必须注册登记，否则出不了国门。那么如何帮助企业跨越这道门槛呢？湖北检验检疫局培养了一支专门队伍从事这项工作，帮助外贸企业实现产品出口梦想。

　　在湖北检验检疫局有这样一组数据，能够说明他们近年来的工作业绩：湖北全省已有41家出口企业获得出口商品有效注册登记证书共计97份，涉及机电、玩具、陶瓷三大类；全省备案企业达到280家。目前，企业注册登记和备案数量居中部地区第一，对国外注册企业数量居中部地区第一。龙虾、蜂产品、蛋品、食用菌等农产品出口量多年稳居全国第一……多年的辛勤工作，让湖北检验检疫局赢得了企业的交口称赞，也赢得了国家认监委的肯定和信任。

　　帮你学步

　　良好的工厂硬件条件（如厂房、设备及其布局等）是确保出口食品安全卫生质量的基础。为此，湖北检验检疫局在企业申请备案或变更备案前就采取行动。严格按照标准要求，审查企业新建或扩建、改建厂房设计的卫生情况，使企业在设计和建设初期便能满足相关要求，为企业后期发展奠定良好基础。

　　襄阳宜城大山合现代农业有限公司是一家食用菌生产加工出口企业。该企业此前只生产出口干制食用菌产品。为提高产品附加值，争取更广阔的发展空间，大山合公司2011年决定投资建设食用菌罐头加工厂。在规划建设过程中，因不熟悉罐头加工工艺、设备、卫生要求，其厂房车间设计图纸一直难以确定下来，工期一再拖延。

　　湖北检验检疫局获悉，立即组织人员走访企业进一步了解情况。工作人员详细了解该企业发展战略以及当前困境。期间，大山合公司还特别就完善车间设计向湖北检验检疫局提出请求。为此，湖北检验检疫局立即召集相关分支机构负责人研究帮扶方案，并多次组织专家赴施工现场指导。在充分了解施工现场的特性和企业需求的基础上，该局依据相关法规对厂房、车间、仓库、设备、设施的布局，清洁区域、准清洁区域的划分，人流、物流、气流、水流的方向，卫生设施的配备等提出合理意见和建议。同时，还根据企业的发展规划，结合行业发展前景，为企业生产品种结构设计、设备选型、工艺设计及配套设施的选用等出谋划策。2012年，该企业生产的清水类食用菌罐头、食用菌酱罐头、食用菌调味料等产品出口到东南亚，迈开了出口征程的第一步。

　　扶你迈步

　　湖北省出口盐历史较悠久，但出口食用盐却是近年兴起的“新生事物”。如何切实做好此类新的、“特殊”的食品企业备案，不机械地走“过程”？湖北检验检疫局就出口食用盐加工工艺、设备设施、人员素质、安全卫生质量管理等方面组织人员进行了深入调研，了解食用盐生产企业的生产加工及质量管理现状。

　　在充分调研的基础上，湖北检验检疫局组织专业技术人员按照《出口食品生产企业备案管理规定》、《出口食品生产企业安全卫生要求》，结合食用盐生产企业现状，应用风险分析原理对食用盐原料、加工过程等进行了危害分析及评估。同时，会同化矿处组成专班向企业宣传出口食品生产企业备案管理规定，讲解备案程序和要求，并选取有代表性的企业，多次上门“把脉”，对企业的安全卫生质量体系的建立、车间改造、卫生设施的配备及合理布局予以指导，并督促企业改进，研究制定出口食用盐备案评审的基本原则、评审重点及工作方案。目前，湖北省6家出口食用盐生产企业顺利通过出口食品生产企业备案，产品已销往东南亚，年销售出口食用盐15万多吨，出口额1000多万美元。具有悠久历史的盐产品出口，又迈开了新的步伐。

　　助你跨步

　　面对近年来愈来愈严格的美、欧等发达国家和地区的食品企业卫生注册及工厂实地检查等严格的认证措施，湖北检验检疫局采取多种措施积极帮助企业跨越国外技术性贸易措施，顺利获得国外注册或通过检查，促进了食品农产品对外贸易发展。

　　2012年，国外对酸化食品生产企业生产设施注册和产品关键因子备案有了新的法规要求。为帮助辖区企业有效应对，湖北检验检疫局采取相关措施对全省的输美酸化食品生产企业开展了HACCP验证评审和监督检查。一是对辖区拟申请国外注册或接受检查企业进行梳理，针对各企业特点，确定帮扶重点和内容；二是采取“一对一”的方式，深入企业进行国外注册相关法律法规培训；三是对企业进行全程技术指导，指导企业完善质量管理体系，提高产品质量及质量保证能力；四是帮助企业建立符合国际标准和进口国要求的食品安全管理体系。

　　在此基础上，该局组织评审技术、专业能力较强的人员对企业进行预评审，并结合国外官方来华检查的情况，专人对企业整改予以指导，提出改进措施。目前，湖北地区已有6个企业15个品种的酸化罐头获得美国FDA酸化食品注册，4个企业正在申请办理中。

　　湖北检验检疫局实打实的帮扶工作，让越来越多的出口企业实现了跨出国门的梦想。采访中，湖北检验检疫局相关负责人表示，面对国外层出不穷的各种技术门槛，认证工作之路任重而道远，湖北检验检疫局为外贸企业保驾护航的力度会越来越大。