山西食品：标签质量问题突出 方便食品合格率低

　　7月16日，山西省质监局公布了对该省肉制品、饮料、其他粮食加工品、方便食品、水产制品、黄酒6类食品的质量监督抽查结果。结果显示，肉制品、水产制品、黄酒抽检合格率均为100%，方便食品的抽样合格率为76.92%，质量水平堪忧。同时，6类食品的标签的不合格问题也较为突出。

　　此次抽查中，共对全省生产的68个批次饮料产品质量进行了监督抽查，实物质量合格65个批次，实物质量抽样合格率为95.59%。存在的主要质量问题是，个别产品原果汁含量、菌落总数、酵母数不符合标准要求。在本次抽查中，由山西武乡县波立维食品有限公司生产的248ml/罐波立维牌山楂汁饮料，其原果汁含量不符合标准要求；由太原市奥维乳业饮品厂生产的150g/杯奥维欣牌乳酸菌饮品，其酵母数超标；由晋中华达天然食品有限公司生产的300ml/瓶维杰康牌沙棘汁饮料，其菌落总数超标。

　　此次共对全省生产的59个批次的粮食加工品（包括小米、玉米糁、杂粮面等）质量进行了监督抽查，实物质量合格54个批次，产品实物质量抽样合格率为91.53%。不合格项目为杂质总量、脂肪酸值。杂质总量超标的主要原因是生产加工中工艺控制不严格。在本次抽查中，由柳林县天王农产品农民专业合作社生产的2.8kg/盒吕梁山牌有机黄金米、由晋城市清谷天原生态种植专业合作社生产的5kg/袋鲁纯牌小米，其杂质总量均超标。由长治市芸生粮业有限公司生产的500g/袋芸生牌高筋玉米粉，其脂肪酸值超标。

　　此次抽检合格率较低的是方便食品。山西省质监局对全省13家生产企业的13个批次的方便食品质量进行了监督抽查，实物质量合格10个批次，抽样合格率为76.92%。存在的主要质量问题是个别产品的霉菌计数、菌落总数超标，其中，由长治市芸生粮业有限公司生产的400g/袋芸生牌玉米早餐，其霉菌超标。由柳林县沟门前风味食品有限公司生产的230g/袋沟门前牌荞面碗团，其菌落总数超标。由山西大瑞食品加工有限公司生产的380g/碗恒泉牌浑源凉粉（土豆粉），其霉菌、菌落总数均超标。

　　同时，在本次抽查中，标签不合格的问题比较突出。饮料有山西唯思可达天然饮业有限公司、山西天渊枣业有限公司、山西金星啤酒有限公司、山西和瑞食品有限公司、山西洪洞县新博特饮业有限公司、山西省河曲县冰河饮料有限责任公司等17个批次不合格，占25%；其他粮食加工品有山西金绿禾生物科技有限公司、山西东方物华农业科技有限责任公司、山西三晋川食品有限公司、山西实美食品有限公司等25个批次不合格，占42.37%；方便食品有3个批次不合格，占23.08%；水产制品有3个批次不合格，占50%。