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天津市正式实施《示范奶牛场生产管理规范》

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  记者从天津市质监局获悉,天津市地方标准《示范奶牛场生产管理规范》已正式实施。该规范旨在促进天津市奶牛养殖健康发展,保障天津市放心奶源安全。据悉,规范对奶牛场建设布局、牛群管理、生鲜乳质量安全控制、疫病防控等示范奶牛场生产管理中的9项环节进行了严格的规范。

  在生鲜乳质量安全控制方面,规范对去年闹得沸沸扬扬的牛初乳进行了明确规定,规定奶牛分娩后头三天的牛奶单独存放以备饲喂犊牛使用,初乳不得混入商品奶中。在选址上,规范规定奶牛场场区应距铁路、高速公路、交通干线不小于1000米,据一般道路不小于500米,据其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰场不小于2000米,距居民区不小于3000米,并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向。为了保证奶牛有一个舒适的生活环境,规范还要求新建奶牛场应进行环境评估,奶牛场绿化面积,除建筑物之外的剩余面积,生活区不低于40%,生产区不低于20%。此外,规范对场区空气质量、粪污处理、污水处理也进行了明确规定。

  记者在天津市质监局标准化处了解到,近年来,天津市奶牛业发展迅速,已成为农业和农村经济的重要组成部分和新的增长点。截至2011年底,天津市存栏300头以上的奶牛养殖小区(场)共143个,其中养殖小区模式91个,规模化牧场52个。从规模看,存栏规模300~500头的奶牛养殖小区(场)有27个,存栏规模500~1000头的奶牛养殖小区(场)有70个,存栏规模1000头以上的奶牛养殖小区(场)有46个,天津市奶牛养殖生产正处在由数量增长向质量提高的过渡阶段。但是当前天津市奶牛养殖小区模式比例偏高,先进设施设备实施难度大,生产效率和经济效益还不高,产品质量和环境影响还有待改善。

  天津市质监局标准化处相关负责人表示,为改变这种现状,促进天津市奶牛养殖健康发展,天津市在总结示范奶牛场实践经验的基础上,制定了《示范奶牛场生产管理规范》,并以此推广示范奶牛场生产管理技术规范。从规范示范奶牛场的选址与布局、投入品安全、生产管理、环境保护、卫生防疫等方面指导示范奶牛场的建设和生产,促进天津市奶牛场养殖生产方式转变,提升奶牛饲料管理标准化、规范化,使其达到国家级标准化示范示范奶牛场建设要求,实现奶牛良种化、养殖设备化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化,以提升天津市奶牛养殖水平,提高奶牛养殖效益。

作者:姚延敏 来源:中国质量新闻网 发布时间:2013年08月20日
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