浙江安吉县开展节前生产环节食品安全专项检查

　　 随着2014年元旦、春节的临近，食品消费进入旺季。为切实做好“两节”前期生产环节食品安全监管工作，保障节日期间的食品安全，确保人民群众欢度传统佳节，浙江省安吉县质监局于12月16日在全县范围内，以糕点、调味品、酒类、肉制品等节日热销产品为重点，对相关生产企业的质量安全情况进行了专项检查。

　　安吉县质监局共对20家节日重点食品生产企业进行了检查，包括酒类生产企业4家，肉制品生产企业4家，糕点生产企业12家。重点检查企业是否使用非食用原料生产加工，是否存在非法添加、滥用食品添加剂和掺杂掺假、以次充好或使用不合格、回收原料生产加工食品等违法行为。是否按规定使用添加剂和进行添加剂使用申报，是否按要求进行原辅料进货和销售记录，成品是否批批进行出厂检验，企业是否完善索票索证制度等。对于肉制品生产企业，还要求其提供相关原料肉的检疫证明和检验报告。

　　经检查，安吉县相关节日热销食品生产企业能够按照落实质量安全主体责任的规定和食品生产审查细则的要求从事食品生产加工活动，未发现企业使用非食用原料生产加工食品和违法添加、滥用食品添加剂的情况；也未发现县域范围内无生产许可证生产销售相关热销食品等行为。但是在检查中发现，部分企业存在未收集最新相关标准、出厂检验原始记录有欠缺、部分生产员工健康证过期等问题，安吉县质监局工作人员当即要求其进行整改。