东海为10余家“地方小吃”生产企业制定标准

　　为切实做好服务地方经济、服务企业工作，江苏东海县质监局帮助企业制定了如酱菜、烧鸡、狗肉等十几个企业标准，使传统风味小吃加入标准质量管理理念，让“地方小吃”从一个地方特产变成了一件标准产品，达到食品安全的要求，提高了传统风味小吃的档次。目前，该局共为全县10余家狗肉、酱菜等“地方小吃”生产加工企业制定、备案企业产品标准15个。使“地方小吃”身价倍增，打入上海、南京等大型超市，备受消费者喜爱。